Skābie kāposti ar āboliem: kā gatavot?
Skābie kāposti ar āboliem tiek uzskatīti par patiesi krievu ēdieniem. Lai gan šis atribūts ir saistīts ar savām un citām valstīm, piemēram, Baltkrieviju, Poliju un Vāciju.
Iespējams, ka katrs no mums izbaudīja skābu kāpostukāposti un vairāk nekā vienu reizi. Diemžēl ne visi zina, kā pareizi sagatavoties. Šodien mēs precīzi zināsim, kā tas tiek darīts. Šeit ir dažas receptes. Jūs jau varat izvēlēties savu iecienīto iespēju.
Sauerkraut ar āboliem ir ļotiveselīgu ēdienu. Tā satur daudz C vitamīna, lactobacilli un citu mikroelementu. To lieliski izmantot kā uzkodu, piemēram, kartupeļu biezeni. 100 g produkta aptuveni 20 kcal. Tāpēc, ja ziemas kāpostu Kvasha pareizi, šis ēdiens ir uztura. Ir iespējams ēst bez bailēm, lai iegūtu liekiem kilogramiem. Tātad, mēs pāriet tieši uz izveidei noderīgu, mazkaloriju pārtiku.
Sālītas kauliņs ar āboliem - klasisks recepte
Šī vārīšanas iespēja ir viena no populārākajām, pateicoties vienkāršai ēdiena gatavošanai un pikantu gaumei. Tagad tev pastāstīt, kā padarīt kāpostu kāpostu ar āboliem.
Sastāvdaļas vārīšanai:
• 5 kg balto kāpostu;
• 300 g ābolu (vēlams skābā);
• 120 g sāls;
• 200 g burkānu.
Mēs sagatavojam trauku: ieteikumi jaunām mājsaimniecēm
1. Izmazgājiet dārzeņus un ābolus.
2. Tad nokrieziet kāpostus no augšējām lapām, sasmalciniet.
3. Burkānus notīriet, sarīvē (vēlams lielā traukā).
4. No āboliem noņemiet kodolu, sagrieziet šķēlēs vai pusi.
5. Sajauciet kāpostus ar sāli un burkāniem. Pirms sulas parādīšanās labi notīriet rokas lielā bļodā vai uz galda.
6. Pēc tam pievienojiet ābolus un vēlreiz samaisiet.
7. Sagatavojiet ēdienus, ievietojiet tajā kāpostus. Nu, kompakts.
8. Uzlieciet augšējo slodzi, pēc tam atstājiet to aptuveni vienu dienu telpā.
9. Vairākas reizes dienā caurdurtās kāpostus ar dakšu vai rullīšu tapskrūzi caurdurt, lai gaiss "atstātu".
10. Kad gāzes atdalīšanās apstājas, jūs varat pārkārtot kāpostus vēsā vietā. Piemēram, pagrabā vai uz balkona.
11. Visā ieguves procesā jums ir jāpārliecinās, ka kāposti vienmēr ir pārklāti ar sālījumu.
12. Pēc dažām dienām (no trim līdz sešām), kāposti ar āboliem būs gatavi. Brīnišķīga apmešanās!
Daži interesanti papildinājumi ēdiena gatavošanai
Tāpat ir arī sīpolus ar pilniem āboliemlaba uzkoda iespēja. Šī trauka sagatavošana ir pilnīgi vienāda. Bet ābeles, kā jūs saprotat, tiek ielieciet veselu pēc tam, kad kāposti ir izstiepti sagatavotā traukā. Vislabāk, kad viņa izlej sulu.
Pietiks ar sīpoliem ar āboliemgaršīgi, ja pievienojat dzērvenes. Kad tu satveri dārzeņu burkā, tu vari ieliet ogas. Pēc tam jums viss kopā jāsajauc. Par pieciem kilogramiem kāpostu jums vajadzēs apmēram 100 gramus dzērvenes.
Vispārīgi ieteikumi delikāto ēdienu pagatavošanai
1. Noskaidrojiet vispārīgus padomus. Vēlākas kāpostu šķirnes ir piemērotas skābšanai. Labāk ir skābs koka kubiciņos, stiprās mucās, stikla pannās.
2. Ja īsās mēneša dienās kāposti skāba ziemai, tas izrādās kraukšķīgs. To vajadzētu sālīt augšanas mēnesī, piektajā dienā pēc jaunā mēness.
3. Ieteicams gatavot kāpostus pirmdien, otrdien vai ceturtdien.
4. Sālapkrails ar āboliem būs pat garšīgāks, ja pievienosiet ķimeņu, kanēļa rūgtu vai saldo piparu. Starp citu, jūs varat ievietot arī dažas lauru lapas burkā.
Neliels secinājums
Tagad jūs zināt, kā pareizi sagatavotiesskābēti kāposti ar āboliem. Veiciet visu, ievērojot mūsu ieteikumus, un iegūstiet kraukšķīgus uzkodas. Jūs varat mainīt recepti mazliet, bet šajā biznesā, jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, ja vēlaties. Veiksmīgi eksperimenti un patīkama ēstgriba!
