Vistas gaļa krējuma mērcē.
Vistas krējuma mērcē ir trauks, kas irnopelnu masa. Pirmkārt, šī ēdiena gatavošana ir pavisam viegli, pat pat nepieredzējušā saimniece var viegli apgūt receptes gatavošanai. Otrkārt, vistas gaļa skābā krējuma mērcē karstā un aukstā veidā nezaudēs savu delikāto garšu. Treškārt, vistas gaļa tiek uzskatīta par diētisku produktu, kas ļauj to izēst ikvienam bez izņēmuma. Vistas gaļa krējuma mērcē ir lieliski kombinēta ar kartupeļiem un rīsiem.
Vistas gaļa krējuma mērcē.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešami šādi produkti:
- vistas gaļa (liemeņa vai vistas gaļa, augšstilbi, spārni) 1 kilograms.
- 0,5 litri bieza krējuma
- dzeramais ūdens (0,5 litri)
- milti
- sāls
- sīpols (2 liela izmēra gabali)
- ķiploku galva
Vistas karkass sagriež atsevišķās porcijāsgabaliņus (150 gramus), pēc tam nedaudz mazuļi pannā, pievienojot nedaudz saulespuķu eļļas. Atsevišķi mēs sajaucam puslitra dzeramo ūdeni un puslitru skābo krējumu. Daļu šķidruma ielej pannā ar vistu. Mēs atstājam vistas gaļu skābā krējuma pusstundu. Šajā laikā uz atlikušo skāba krējuma mērci pievieno ēdamkaroti miltu un lielas sāls tējkarotes. Maisījumu ielej cepta pannā ar vistas gaļu.
Mēs notīrījam sīpolus un sagriež tos lielos kubos,pēc tam nedaudz apcep saulespuķu eļļā. Uz sautētas cāļu pievieno ceptu sīpolu un dara to vēl 15 minūtes. Pēc tam vistas gaļu ieliek galvas sasmalcinātus ķiplokus. Uzmaniet 3 minūtes un izslēdziet vārīšanas trauku.
Trauku var ēst aukstā un karstā veidā. Brīnišķīga apmešanās!
Recipe. Vistas gaļa krējuma mērcē ar dārzeņiem.
Lai pagatavotu ēdienu, jums būs nepieciešams:
- 2 tabula. šaukštus riekstkoka
- vistas krūtiņas (2 gab.)
- 1 sīpols
- cukini
- Bulgāru pipari (1 gab.)
- zaļais sīpols
- olīvas bez bedrēm, plūmes
- pipari un sāls
Vispirms saīsiniet 1 papriku un sīpolus. Sīpolu un piparus nedaudz nomazgājiet traukā. Izgrieziet lielus gabaliņus vistas fileju un pievienojiet pannā ar dārzeņiem, sāli, sezonu ar pipariem un vāra 10 minūtes. Šajā laikā sagrieziet olīvas un plūmes, pievienojiet gaļai dārzeņus un samaisiet. Cukiniņi sagriež gabaliņos un vāriet ūdenī. Pagatavojiet vārītu cukurnu spiestuļu, sajauciet ar sāli un pipariem, ielieciet noteiktu daudzumu skābo krējumu. Cukurniju un skābo krējumu, pievienojiet gaļai, rūpīgi sajauciet un sautējiet vēl 10 minūtes. Gatavošanas beigās ēdienam pievienojiet sasmalcinātu zaļo sīpolu.
Vistas gaļa skābā krējuma krāsnī ar āboliem.
Lai pagatavotu šo ēdienu, ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- skābs krējums (250 gr.)
- 2 vistas filejas
- kefīrs
- 2 āboli (vēlams skābs)
- garšvielas un sāli
Vistas fileja ielieciet kefīru un pamudiniet kādu laiku. Pēc tam izņemiet vistas fileju, sajauciet ar garšvielām, sajauciet ar sāli un ievietojiet īpašā cepšanas traukā.
Atsevišķā traukā apvienojiet skābo krējumu, baziliku uncitas garšvielas. Ar iegūto maisījumu ielieciet vistas krūtiņas. Ābiņas rūpīgi nomazgā, mizas, sagriež lielos gabalos un ieliek uz vistas.
Vāra ar āboliem pagatavojiet skābā krējuma mērcē krāsnī ne ilgāk kā 50 minūtes.
Vistas gaļa, cepta ar kartupeļiem skābā krējuma.
Šim ēdienam ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- vistas muca (500 gr.)
- kartupeļi
- skābs krējums
- citronu
- garšvielas vistām, sāls
- eļļa cepšanai
Vispirms uzņemiet cepšanas trauku, nosedziet apakšā foliju un uzklājiet to ar saulespuķu eļļu. Ielieciet cāļu mucu formā, sajauciet ar garšvielām un sāli, pārlejiet citronu sulu un skābo krējumu.
Nomazgājiet kartupeļus, rūpīgi nomazgājietūdenī un sagriež plānās šķēlēs. Kartupeļu šķēlītes uzvilkt vistas gaļu, sāli un biezeni ielej skābo krējumu. Veidā ar vistu un kartupeļiem pievienojiet nedaudz ūdens, pārklājiet ar foliju un ielieciet cepeškrāsnī 40 minūtes. Pēc tam no trauka izvelciet augšējo folijas lapu un atstājiet vistu vēl uz 15 minūtēm, lai brūninātu.
Vistas gaļa ar kartupeļiem skābā krējuma mērcē ir gatava.
