Cepta cepta cepeškrāsnī!
Cepeškrāsnī cepta cūka - tas ir pārsteidzošsgaršīgs un apmierinošs ēdiens, kas daudziem patīk. Kā to pagatavot? Šī recepte ir diezgan vienkārši izpildāma. Traukā ar nosaukumu "Cepeškrāsnī cepta krāsa" jūsu virtuvē ir nepieciešami šādi produkti:
* 1 kg cūkgaļas masas (gaļa atdalīta no kauliem);
* 2 lieli burkāni;
* 10-15 ziedu puķes no savvaļas ķiplokiem;
* Sāls un pipari (daudzums, ko vēlaties).
Šī recepte ir piemērota gan patiess pavariem, gan cilvēkiem, kuriem šis ēdiens ir pirmā pieredze gaļas gatavošanā. Ceptu cepeškrāsnī gatavo šādi:
Vispirms jums ir nepieciešams sagatavot produktus. Jūs būsiet pārsteigti, taču neatkarīgi no tā, cik apdullināta ir recepte "Cūkgaļa cepeškrāsnī", jūs nevarat pagatavot gardu ēdienu, ja izturās pret produktu atlasi un sagatavošanu bez atbildības. Piekrītu, nav patīkami ēst stingru, trauslu gaļu, kurā tajā pašā laikā ir mazs papildus smiltis no slikti mazgātām dārzeņiem. Šāda cūkgaļa cepeškrāsnī, visticamāk, neļaus jums iekarot mīļotā sirds, bet drīzāk izraisīs problēmas ar kuņģa un zarnu traktu.
Iepriekš jums būs jāizvēlaskvalitatīva cūkgaļas gabala. Ideāls variants ir gaļas gabals ar plānu tauku slāni augšā. Centies vērsties pie izvēles ar visu atbildību, jo ēdiena garša tiešā veidā būs atkarīga no gaļas materiāla kvalitātes.
Otrais posms ir dārzeņu sagatavošana. Pārliecinieties, ka rūpīgi nomazgājiet burkānus un puķaino savvaļas ķiploku bultu. Pēc tam mizu mizu, sagriež to ar maziem blokiem, vēlams, lai brusochki būtu garš. Savvaļas ķiploku ziedu bultiņas sagriež mazos gabaliņos, lai būtu ērti ēst.
Nākamā lieta, kas jums jādara, ir lurecūkgaļa. Bet nekādā gadījumā nedrīkstētu sajaukt terminus "napigovat" un "stuff". Napigovat - tas nozīmē, ka gaļas gabaliņā ir jāveido mazie iegriezumi un caurumi. Šim procesam izvēlieties piemērotu nazi - tam jābūt asam un plānam. Mēs veicam caurduršanu, bet mēs nesaņemam nazi, bet mēs to darām: rūpīgi ievietojiet savvaļas ķiploku ziedu bultiņas zemāk, un pēc tam sagrieziet burkānus, kurus iepriekš esat sagriež. Tātad jūsu cūkgaļa cep cepeškrāsnī, labāk iemērc sula un dārzeņu smarža.
Pēc tam, kad tu esi iemērcis visu gaļas gabalu,sāli ar sāli, tad piparus. Tauku slānim šajā gadījumā ir svarīga loma. Salo podtaet un padarīt cūkgaļu sulīgu. Ja esat izvēlējies gabalu, kas nesatur taukus, jūs varat viegli izlabot savu kļūdu, ja jūs uzkarsējat cūkgaļas gabaliņā pāris plānas tauku sloksnes. Protams, šajā gadījumā vislabāk ir izmantot koka zobu birstītes, nevis plastmasas iesmi.
Ir nepieciešams uzsildīt cepeškrāsni, untikai pēc tam ielieciet cūkgaļu. Laika intervāls, kas nepieciešams cepeškrāsnī ceptas cūkgaļas pagatavošanai, paredz, ka temperatūra būs vidēja - 45-60 minūtes. Bet galvenais faktors, kas nosaka laiku, nav temperatūra, bet gan gabala biezums. Kad esat gatavs, noņemiet cepšanas paplāti.
Tā ir visa recepte! Tikai dažas minūtes, un cepeškrāsnī cepta cūkgaļa, gatava patēriņam!
Tas, kas jums patīk šajā ēdienā, ir tāir patīkamas garšas īpašības, gan karstas, gan aukstas. Tas ir universāls ēdiens, kas ir piemērots gan parastajām vakariņām, gan svinībām. Un svarīgāk ir tas, ka cepeškrāsnī cepta cūkgaļa - tas ir trauks, kas nav jāuzkarsē vairākas reizes, jo tas būs tik ļoti priecīgs visiem, kas uzreiz izzudīs no plāksnēm. Tātad, tikai pusotras stundas laikā varat pagatavot ēdienu, kas noteikti pieprasa jūsu ģimenei, draugiem un viesiem! Tāpēc mēs ļoti ieteicam lietot šo recepti ēdiena gatavošanai piezīmei.
Brīnišķīga apmešanās!
