Garšīgs pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu

Ja jums patīk smalkmaizītes, un jo īpaši visu veidu pīrāgiar citu pildījumu, tad šis raksts ir par jums. Noskaidrosim, kā padarīt krūmu ar kartupeļiem un gaļu. Šis ēdiens izrādās ļoti garšīgs un apmierinošs, un no ģimenes jums būs jāizbauda gardēdis. Apsveriet dažas receptes, lai jūs varētu izvēlēties sev piemērotāko.

Ķiploku pīrāgs ar gaļu un kartupeļiem

Šim delicious ēdienam mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

- Piens - 0,5 vienības;

- eļļa - 200 g;

- skābais krējums - 0,5 vienības;

- milti - 3 vienības;

- Etiķis - 1 ēd.k. l;

- gaļa - 500 g;

- kartupeļi - 3 gabali;

- sīpols - 2 gabali;

- buljona - 150 g;

- sāls, pipari, dzeltenums.

Tagad sāksim virzīties uz totrauki. Pirmā lieta, ko mēs darām, ir gaļa. Jūs varat izvēlēties: vienu, kas jums patīk, vai to, kas atrodas ledusskapī. Izvēlētā gaļa smalki sagriež, pievieno piparus un sāli. Tagad marinēsim ledusskapī vairākas stundas. Tad mēs pārietam uz testu. Ielieciet trauku un tajā iemaisiet 2 glāzes miltu, sviestu, krējumu, pienu un etiķi. Tagad ir svarīgi rūpīgi sajaukt visu, pakāpeniski pievienojot vēl 1 glāzi miltu. Tagad atstājiet mīklu ledusskapī 1 stundu.

Tagad pabeidziet pildījumu. Jūsu uzdevums - ļoti plāni sagriezti kartupeļi šķēlēs un sīpolu gredzeni. Lai kartupeli precīzi ceptu, to var iepriekš nosūtīt 3 minūtes. mikroviļņu krāsnī. Ņem mīklu un atdaliet trešo daļu un pārlejiet to pelējuma veidā, kas ir iepriekš eļļota. Izgatavojiet mīklu no nākamā kūka puses. Ielieciet gaļu, tad kartupeļus, sāli, piparus, sīpolus un nedaudz krēmveida mazu. Mēs izklājam atlikušo mīklu no augšas un izveido caurumu centrā, lai nepiesātinātu pīrāgu. Lai brūnu mīklu, eļļojiet to ar dzeltenumu. Uzkarsētā krāsnī līdz 200 grādiem nosūtiet kūku. Pēc 20 minūtēm tev vajadzēs to nokļūt un ieliet caurumā 50 g buljona, ja tā nav, ielej ūdeni un nosūta to atpakaļ cepeškrāsnī. Pēc pusstundas atkārtojiet procedūru, vienkārši dariet to 3 reizes. Ja iespējams, iegūstiet kartupeli no cauruma. Ja tas ir gatavs, tad viss, jūs varat saņemt pīrāgs ar kartupeļiem un cepeškrāsnī iegūto gaļu. Es esmu pārliecināts, ka ikviens baudīs ēdienu.

Kūka ar gaļu un kartupeļiem, recepte Nr. 2

Šim variantam mums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

- milti - 250 g;

- eļļa - 120 g;

- olu dzeltenums - 2 gabali;

- skābais krējums - 40 g;

- kartupeļi - 500 g;

- malta gaļa - 150 g;

- sīpols - 100 g;

- sāls, pipari.

Šis pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu tiek gatavots ļotivienkārši. Miltiem jāpievieno sviestu un sāli, un sasmalcina to visu, vai nu manuāli, vai izmantojot maisītāju. Tad pievieno olu dzeltenumus un krējumu un mīcīt mīklu. Tālāk, nosūtiet to uz vienu stundu ledusskapī. Mizotiem kartupeļiem jābūt sagriež mazos kubiņos un sajauc ar malto gaļu. Nākamais solis - smalki sagrieztu sīpolu un sajauc to ar gaļu un kartupeļiem, pievieno sāli un piparus. Visus rūpīgi sajauciet. Mēs iegūt mīklu un to sadala divās daļās, no kurām viena ir izplatīties veidnē, pēc tam - aizpildot un pārklājot ar testu. Noteikti zaschipyvaem mala. Kuģu torte ar kartupeļiem un gaļu krāsnī, kas ir uzsildīts līdz 190 grādiem pēc 1 stundas 15 min. Kad tas laiks iet, aizsniegt Gatavā ēdiena un baudīt brīnišķīgu garšu. Es esmu pārliecināts, ka jūs jau gribēja doties uz virtuvi un gatavot pīrāgs ar kartupeļiem un gaļu.