Kā sagatavot lazanju multivarkā "Redmond"?
Pārsteidzoši, bet lazanja multivarke "Redmond"tas izrādās daudz garšāk un ir sagatavots daudz ātrāk, nevis krāsnī. Parasti šādu ēdienu izgatavo no veikalu pusfabrikātiem (loksnēm), kas ir izklāta slāņi kopā ar grauzdētu malto gaļu un īpašu mērci. Tomēr mēs iesakām lasagniju izmantot tikai ar paša preparāta makaronu. Galu galā tikai tādēļ jūs varat iegūt īstu itāļu ēdienu, kuru novērtēs katrs no uzaicinātajiem viesiem.
Soli pa solim recepte lazanju ar multivarka "Redmond"
Sagatavojiet šo ēdienu mājās vakariņāmsoli pa solim. Vispirms jums ir nepieciešams sajaukt pamatu. Lai to izdarītu, jums būs jāsagatavo nedaudz vienkāršu un visai pieejamu sastāvdaļu, proti:
- 1 liela vistas olu;
- vieglas kviešu milti - pilns stikls;
- sāls jūra - pēc garšas;
- dzerams filtrēts ūdens - ½ tasi.
Pamatu sagatavošana
Lasagna multivarkā "Redmond" izrādīsies maigamīksta un ļoti garšīga tikai tad, ja jūs pareizi sajaucat šādu trauku. Lai to izdarītu, jums jāpārsniedz vistas olu filejas sviests, un pēc tam pievienojiet jūras sāli, dzeramo ūdeni un kviešu miltus. Maisījuma sajaukšana nedrīkst būt pārāk atdzesēta, tai jābūt mīkstajai, bet nepiespiežot rokas. Tālāk ir nepieciešams sadalīt bāzi 3-4 daļām un kārtot to taisnstūrveida loksnēs. Pēc tam mīklu pārkaisa ar kviešu miltiem un atstājiet atvērtā stāvoklī 30-50 minūtes.
Nepieciešamās pildījuma sastāvdaļas
Lazanjas pavāru bolognese ātri un vienkārši pavada. Šādai gaļas pildīšanai ir nepieciešams sagatavot šādas sastāvdaļas:
- Cūkgaļa - 200 g;
- liellopa mīkstums - 200 g;
- svaigi ķiploki - 3 zobi;
- spuldze vidū - 1 galva;
- sarkanīgi gatavie tomāti - 3 lieli gabali;
- sausais baltvīns - 100 ml;
- sāls, vārīti - pēc garšas;
- augi ir olīvu - 1 liela karoti;
- rafinēta saulespuķu eļļa - 4 lieli karotes.
Bolognese kulinārija
Lasagna recepte multivarkerā iesakaizmantot šādas ēdiena gatavošanai jauktajā forumā. Tieši tāpēc mēs nopirkām liesu liellopu gaļu un cūkgaļu. Tos vajadzētu mazgāt, noņemt liekās plēves, un pēc tam sasmalcināt gaļas mašīnā. Tad gaļas produkts jāievieto ierīces bļodā, ielej augu eļļu un ieslēdziet cepšanas režīmu. Pēc tam, kad mince satur sulu un krāsas izmaiņas, ir jāpievieno smalki sasmalcināts sīpols un rīvēts ķiploki. Šādā sastāvā sastāvdaļas jāapstrādā zem slēgta tipa vates vienā un tajā pašā programmā 5 minūtes. Šajā laikā jūs varat tikt galā ar tomātu pārstrādi. Viņiem jābūt mazgātam, nedaudz sasmalcinātiem, un pēc tam jāievieto multivarkā kopā ar provakariešu zaļumiem, balto sauso vīnu un sāli. Visiem produktiem jābūt sajauktiem, noslēgtiem un jānosaka ugunsdzēsības programma 10-16 minūtes. Pēc šī laika Boloņas gaļas pildījums būs pilnīgi gatavs.
Nepieciešamās sastāvdaļas mērcēm
Lasagna multivarkā "Redmond" vai cepeškrāsnī nevar būt garšīga un sulīga bez mērces bechamel. Lai to sagatavotu, jums ir nepieciešamas šādas sastāvdaļas:
- svaigs piens - 1 litrs;
- kviešu milti - 4 lieli karsti bez slaida;
- Sviests - 60 g;
- sāls labi jodināts, malti pipari smaržīgi - piegaršu;
- muskatrieksts - uz naža gala;
- siers (jūs varat iegādāties dažādus "Piccorino", "Parmesan" vai "Cheddar") - 200 g.
Mērces pagatavošana
Lai pagatavotu gardu béchamel mērci,ielieciet sviestu multivarku un pilnīgi izkausēt partijas režīmā. Blakus vārīšanas taukos ir nepieciešama, lai ieliet miltus, muskatriekstu un pavārs vienā programmā, kamēr milti nekļūst dzeltenīgs. Tajā pašā sastāvdaļām regulāri maisīt, tāpēc tie nav piedeguma. Pēc tam, tādā pašā statusā ir uzliet svaigu pienu, un kad mērce sāk sabiezēt - Pour iodized sāls, smaržīgos piparus un pie iepriekš noteiktā režīmā. Mērce ir gatava!
Trauku veidošana un termiskā apstrāde
Kā kalpot pie galda?
Kā redzat, lazanja multivarkā "Redmond" tiek sagatavota vienkārši un vienkārši. Pasniedziet šo ēdienu līdz galdam karstajā formā kopā ar zaļumiem un dārzeņiem.
