Garšīgas un vienkāršas ēdienkaršu ēdienu receptes.

Nākamās straumes laiks nāk, un mēs sākamatcerieties, kādas liesās ēdienkartes receptes mēs zinām. Dažādie ēdieni no Pļāpātās ēdienkartes nesatur nekādu mazu garlaicības vai zaudējumu, to daudzveidība dažkārt rada sarežģītu izvēli. Mēs centīsimies atrast ne tikai garšīgu un oriģinālu, bet vienlaicīgi un viegli sagatavot ēdiena gatavošanas galda ēdienkarti.

Nav pareizi uzskatīt, ka izvēlneTabulai jābūt pelēkai, garlaicīgai un monotonai. Nav vispār, bet es centīšos maksimāli uzrādīt dažādus ēdienus no Pļāva, un jūs, savukārt, varēsiet papildināt tos ar kaut ko tik daudz, cik vien iespējams, ļaujot iztēles lidot. Mēs sāksim izlasīt pagatavošanas ēdienu receptes ar uzkodām un salātiem.

- Salāti, kuru galvenā sastāvdaļa ir žāvētas plūmes.

Mums vajag pēc iespējas smalki sagriezt kāpostus. Tad ir nepieciešams to berzēt ar cukuru un sāli, lai kāposti iegūtu sulu, kas būs jāiztukšo. Salātu lazdu jāuzsūc iepriekš. Sagatavošanas brīdī tai jau vajadzētu uzbriest, un mums būs tikai jānoņem kauli no tā. Mēs berzējam citronu uz auduma. Mēs savienojam visas sastāvdaļas un rūpīgi sajaucam. Uz piezīmi: Ķimenes šķēle var dot šo ēdienu pilnīgi atšķirīgu, oriģinālu garšu.

Salāti ar marinētiem gurķiem un burkāniem.

Gurķus mizoti un sagriež divās daļāspa pusēm. No lielajiem gurķiem, jums ir nepieciešams noņemt sēklas. Pēc tam nogrieziet gurķus mazos kubiņos un piepildiet tos ar tomātu sulu. Jūs varat, ja vēlēsieties, piparus un pamestos. Šoreiz ir nepieciešams mazgāt, notraipīt un sarīvēt burkānus uz lielas režģa. Visu sastāvdaļu sajauciet kopā, un uz galda varat pasniegt gatavu salātu.

- Griezti burkāni ar kolrābju kāpostiem.

Burkānu raktuves, mēs tīrām, un mēs berzējam nelielu trauku. Tas pats jādara ar kolrābijas kāpostiem. Sajauc kopā rīvētus kāpostus un burkānus un sezonu. Uzpildīšanai ideāli pagatavojiet medu, sarīvētu ar citronu sulu. Salātu virspusē jūs varat izrotāt ar zemes riekstiem.

Kādas receptes liesām ēdienkartēm var piedāvāt pirmajiem kursiem?

- Piemēram, liesās lēcu zupa.

Tas sastāv no lēcām, sīpoliem,burkāni, sāli un garšvielas. Lēcas vajadzētu pagatavot vismaz 3 stundas. Mēs uzliekam pannā mūsu zupai vienlaicīgi visus dārzeņus un lēcas, piepildiet ar ūdeni un novietojiet to uz plīts. Neaizmirsti laiku pa laikam maisīt nākotnes zupu. Pēc 3 stundu ilgas vārīšanas visas vārītas sastāvdaļas noslaukē caur sietu gatavajā buljonā, kurā tās tiek pagatavotas. Pēc garšas pievienojiet sāli un garšvielas un atkal vāriet. Ja zupa nav pietiekami bieza tik daudz, cik nepieciešams, varat pievienot karoti divas mankas un gatavot apmēram 10 minūtes.

- Auksta zupa.

Tas ir sagatavots no žāvētas maizes.To ielej ar verdošu ūdeni un atstāj, lai uzbriest. Šajā laikā mēs vāra ābolus un žāvētos augļus ar cukuru. Nākamajā posmā iemērcamā maize jānotīra caur sietu vai mazuļu. Augļu buljonu atdzesē un ielej noslauktajā maizē. Visus rūpīgi sajauc un pievieno citronu sulu un kanēli.

Noslēgumā mēs izsludināsim otrās ēdienkartes liesās ēdienkartes receptes.

- sautēti kāposti.

Kāpostu izņem no lapām, sagriežcietās daļas un karbonāde. Cepšanas traukā uzlej glāzi ūdens, ļauj tam vārīties un ievietot to kāpostveida lapu neapstrādātas daļas. Ļaujiet tiem nodzēst un pievienojiet pārējās sasmalcinātos kāposti. Tvaicēšana ir nepieciešama, līdz kāposti vairs nepretendē. Tad pievienojiet sasmalcinātu sarkano papriku un kartupeļus. Sautējumam jābūt pagatavotam, periodiski maisot.

- griķu pankūkas.

Mums vajag griķu miltus, kas ir diezganJūs varat pagatavot sevi, slīpējot griķu kafijas dzirnaviņas. Griķu miltiem vakarā jāuzpilda ar karstu ūdeni un jāmaisa. Pēc apmēram stundas pievienojiet raugu praktiski dzesinātai mīklai. Nākamajā rītā maisa maisījumu ar sāli un pievieno miltus, lai tas iegūtu konsistenci skābā krējuma. Atkal atlici siltā vietā, bet šoreiz ne ilgi. Tiklīdz mīklas pacelšanās, jūs varat cep griķu pankūkas. Tas nav slikti, ja pankūkas ir ar sīpolu maizi.