Saldie mīklas izstrādājumi ir daudzu mīļotāju vājumsgaršīgi ēst Un, protams, neviens neatsakās no maigiem, viegliem, viegliem cepumiem. Tomēr, lai pagatavotu tos mājās, jums vajag dažas kulinārijas iemaņas. Un vienkāršu recepšu pieejamība.
Cepumu cepumi
Izvēloties vienkāršu cepumu recepti, jūs varatLai apturētu šeit šādus garšīgus un nekomplicētus cepumus, pamatojoties uz auzu pārslu. Mums vajag: margarīnu - 100 gramus (vēlams, ja iespējams, lietojiet sviestu), cukura pulveris - apmēram 75 grami (ja lietojat 100, nekas briesmīgs nenotiks). Mūsu vienkāršā cepumu recepte uzņemas zināmu brīvību, izvēloties sastāvdaļu daudzumu. Tad 4-5 olas (atkarībā no vēlamā porciju daudzuma), vanilīns, citrona mizas pusītes, 150 g miltu un kokosriekstu mikroshēmas. Apdares nolūkos tās var attīrīt no sēklām un sametināt ķiršu, sarkanās jāņogas, avenēm utt.
Sagatavošana: dzeltenumi tiek atdalīti no olbaltumvielām un pārspiež gaismas putas ar nelielu daudzumu sāls un vanilīna. Atsevišķi saputota ar pusi cukura pulvera putām ar blīvu konsistenci. Otro pusi rūpīgi jāmazgā ar eļļu. Tad viss tiek sajaukts dziļā traukā, pārējās sastāvdaļas tiek pievienotas, sajaucas. Tātad mūsu vienkāršā cepumu recepte ir iekļauta testā. Cepeškrāsns uzsilst līdz 180 grādiem. Ar taukvielām veidnēm vai vaska papīra paplātes, kas veic mīklu centrā katrs ir likts pechenyushki ogu. Cepumu cep, līdz tas ir gatavs. Kā redzat, tas tiešām ir ļoti vienkāršs cepumu recepte, bet arī ļoti garšīgs.
Cepumu kūka
Internetā un kulinārijas grāmatās ļoti biežiSaldie mīklas izstrādājumi ir ar fotoattēlu un detalizētiem norādījumiem. Piedāvājam arī cepumu meistarklasi. Piemēram, tējas kūka. Tas prasīs: 125 gramus mīkstināta siera vai margarīna cepšanai, tikpat daudz pulverveida cukura, vanilīna, 2 lielas olas un piemaksu milti - 125 grami. Iepriekš cepeškrāsns jāuzsilda līdz 180 grādiem, un cepšanas trauks ir labi eļļots. Eļļu un vanilīnu rūpīgi sasmalciniet ar pulveri, jūs varat maisītājā iegūt vieglu viendabīgu masu. Vadīt olas. Pievienojiet miltus, sajauciet visu, līdz gluda. Ja tas izrādījās blīvi vai ar gabaliņiem, jūs varat atšķaidīt mazu mīklas pienu. Tad to piepilda ar cepšanas veidnēm un ievieto cepeškrāsnī. Cep apmēram 20-25 minūtes. Jūs varat pārbaudīt gatavību, uzlīmējot koka skrējienu cepumu - ja tas ir sauss, tad cepšana ir gatava. Tad noņemiet cepšanas paplātes ar formām un ļaujiet cepam labi atdzist.
Jūs varat arī ievietot veidlapu ūdens vannā,tā, lai kūkas nepaliktu pie apakšas. Katra atdzesētā kūka sagriež 2 daļās, starp tām, lai izveidotu krējumu vai ievārījumu. Viss, deserts ir gatavs! Jūs varat iedomāties sevi par kūkas apdari, fotoattēlus var atrast arī kā paraugu, ja vēlaties. Šim nolūkam ir piemērotas visas ogas, svaigu augļu gabali vai ievārījums, želeja. Jūs varat izrotāt un sajauktu pienu, virsotne ar pārkaisa ar krāsainu kokosriekstu. Un mēs to nosūta ledusskapī, lai kūkas tiktu iemērc. Par maigumu un labāku garšu, apakšējā kūka ir samitrināta ar sīrupu.
Starp citu, krēma vietā var izmantot arīsajaukts piens. Ja tas ir šķidrs, tad pagatavotu vai pievienotu piena sasmalcinātai riekstkoka citrusaugļu mizai. Pāris stundas gatava kūka būtu jāuzglabā ledusskapī. Brīnišķīga apmešanās!
