Suši un ruļļi jau sen kļuvuši par iecienītāko un iekšādaži japāņu virtuves ēdieni. Rīsu, jūras veltes, dažādu mērču un daudzu citu produktu kombinācija neatstās vienaldzīgu pat visdaudzveidīgāko gardēžu. Šodien mēs runājam sīkāk par "Aļaskas" ruļļiem. Mēs izpētīsim kompozīciju un iemācīsimies to sagatavot tieši mājās.
Rolls "Aļaska": kompozīcija
Patiesībā ir daudz receptessagatavošana "Alaska", pēc tam sagatavojot to mājās, jūs nolemjat, lai jebkura sastāvdaļa, un izmaiņas vai neizmanto vispār. Tomēr pastāv zināma struktūra, kas izveidota pirms daudziem gadiem. Lai sagatavotu roll mājās vai procesu izvēloties daļu restorānā paātrinātu, tikai atcerēties ļoti vienkāršu sastāvdaļu sarakstu:
- nori;
- vārīti rīsi;
- avokado;
- nedaudz sālīts lasis;
- krējuma siers;
- sezama sēklas.
Gatavošanas metode mājās
Mēģiniet daļu rullīšu japāņu restorānāvismaz vienu reizi, jūs, iespējams, vēlēsieties šo ēdienu atkārtot mājās un lūgt viņu ar saviem mīļajiem. Neuztraucieties gatavošanas procesā, jo tas prasa diezgan daudz prasmju, lai iegūtu ēstgribu, skaistu un, pats galvenais, ļoti gardu roku mājās. Lai pagatavotu ēdienu, jums ir nepieciešams paklājs, kurš jāapķēdē ar pārtikas plēvi. Ielieciet Nori aļģu lapu uz paklāja un pārklājiet to ar pusi no vārītiem rīsiem septiņdesmit gramos. Apcepiet rīsu slāni ar sezama sēklām un pagrieziet tos pretējā pusē. Tad jūs varat ņemt par pildījumu, kas sastāv no divdesmit pieciem gramiem avokado un divdesmit gramu sālīta laša, kas vispirms jāsaliek sloksnēs. Pievienojiet krējuma sieru un viegli iesitieniet un ritiniet ruļļus, piešķirot tam apaļu vai kvadrātveida formu. Pirms pasniegšanas nogrieziet ruļļu "Aļaska", kā parādīts fotoattēlā - sešās vai astoņās daļās - un izrotājiet marinētu ingveru. Neaizmirstiet pasniegt sojas mērci.
Ruļļu izmantošana
Par jūras zivju un citu jūras produktu ieguvumiemjūs varat runāt bezgalīgi. Galu galā, joda, vitamīnu un mikroelementu saturs šajos produktos ir vienkārši nepietiekams. Regulāri tos lietojot, jūs pasargāties no sirds un asinsvadiem un izveido garīgo darbību.
Rīsi palīdz uzlabot gremošanas procesus, jo tā sastāvā ir liels šķiedrvielu saturs. Lieliska sastāvdaļa tiem, kas vēlas zaudēt svaru.
Sojas mērce, kas vienmēr tiek pasniegtaruļļi palīdzēs saglabāt jaunību, nostiprinās asinsvadu sienas un izveidos vielmaiņas procesus visā organismā. Pievērsiet uzmanību: ir ļoti svarīgi, lai mērcis būtu izgatavots no augstas kvalitātes izejvielām un pareizajām tehnoloģijām.
Ingvers ir brīnišķīgs produkts, kas neticami stimulē jūsu imunitāti.
Kopumā ruļļos, "Aļaskā" ieskaitot - šobrīnišķīgs līdzsvarots ēdiens, kas veicina ne tikai svara zaudēšanu (izņemot porcijas ar lielu krējuma siera, bekona un citu augstas kaloritātes produktu daudzumu), bet arī samazina onkoloģijas risku, kā arī uzlabo garastāvokli.
