Kā sagatavot pārredzamu vistas buljonu daudzveidīgā veidā?
Vistas buljons daudzveidīgā veidā tiek sagatavots ātri un viegli. Ir vērts atzīmēt, ka šādu gaļu nevar izmantot tikai kā pirmo gaitu, bet arī padarīt to garšīgu un skaistu.
Vistas buljons daudzveidīgajā variantā: recepte detalizētai ēdiena pagatavošanai
Trauka vajadzīgās sastāvdaļas:
- atdzesēta vai saldēta vistas gaļa (zupa) - ½ liemeņa daļa;
- spuldzes lielā spuldze - 2 gab.
- svaigi garšaugi (puravi, pētersīļi, dilles) - lai pasniegtu pie galda;
- pipari smaržīgā melnā un sāls smalkā jūras - pievieno pēc saviem ieskatiem;
- burkānu vidējais - 2 gabali;
- nūdeles, rīsu putraimi - lai uzpildītu buljonu (izmantojiet pēc vajadzības).
Gaļas produktu sagatavošana
Parasti gatavo vistas buljonu daudzfaktorukad personai ir vajadzīgas vieglas, bet uzturvērtīgas vakariņas. Lai pagatavotu tik smaržīgu un šķidru trauku, vajadzētu uzņemt ½ daļu zupas liemeņa, mazgāt to labi, noņemiet matiņus uz ādas un sadaliet porcijās.
Dārzeņu pārstrāde
Trauka termiskā apstrāde
Vistas bultskrūve multivariātā ir pietiekami sagatavotaviegli. Lai to izdarītu, ielejiet tīrīto dzeramo ūdeni ierīces bļodā un pēc tam ielieciet tajā visus pārstrādātos gaļas gabaliņus. Turpmāk sastāvdaļas sālītas un nogatavinātos dzesēšanas režīmā (vai "zupai") 1,4 stundas. Pēc 15-25 minūtēm pēc multivarkas programmas sākuma ir vēlams atvērt un noņemt visas putas, kas ir uzkrāta uz virsmas. Tajā pašā laikā ieteicams sīpolu ievietot veselas sīpolu galviņas un svaigus burkānus.
Pēc ugunsdzēsības programmas (vai "zupas")atveriet virtuves nodalījumu un pēc tam izņemiet visus vistas gabaliņus un dārzeņus. Viņus vajadzētu atcelt, un gaļas buljoni nedaudz atdzist.
Lai iegūtu caurspīdīgu vistas buljonu, ir vēlams saspiest caur sietu (var būt vairākas reizes). Pēc tam buljonu ielej multivarkā un silda atbilstošā režīmā.
Kā pasniedz vakariņās (dažādas iespējas)
Ieteicams sālījums no vistas liemenesUz galda klāt ar melniem, smaržīgiem pipariem, kviešu maizi un daudzām svaigām garšām. Gaļu vislabāk pasniedz atsevišķi ar apaļajiem vārītiem kartupeļiem un sasmalcinātiem burkāniem. Ja esat sagatavojis buljonu, lai no tā iegūtu bagātu un bagātu zupu, tad 10 minūtes pirms dzesēšanas programmas beigām ir nepieciešams pievienot nūdeles, rīsu krupus vai citus produktus.
Tādā gadījumā, ja vēlaties pievienot pārredzamugaļas buljonu uz dažiem želejveida kauliņiem, pēc tam ieteicams aromatizēt garšvielas un ķiplokus papildus (aukstā stāvoklī), pēc tam atkārtoti sasprindzināt caur smalku filtru un apvienot to ar gremdēto želatīnu.
